7 au 10 octobre 2010
Entrée gratuite
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Le Marché du Bio
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L’agriculture biologique au sein d’un Festival du Film Ecologique, quoi de plus naturel ? Le département du Cher est un département agricole ; si la part des exploitations biologiques reste faible, elle est en nette augmentation, et cette croissance s’est accélérée ces dernières années, avec une demande accrue des consommateurs et des pouvoirs publics. Les produits bio sont exempts de résidus de produits chimiques de synthèse, du fait de l’exclusion totale de ces derniers tout au long de la chaine de production et de transformation éventuelle. Les variétés utilisées en agriculture biologique sont souvent plus rustiques, mieux adaptées au terroir,...L’impact environnemental positif de l’agriculture biologique est bien entendu évident puisque les produits chimiques de synthèse sont exclus du cahier des charges. Des méthodes alternatives aux traitements chimiques sont utilisées (travail du sol, utilisation d’auxiliaires, rotations, diversité des cultures, phytothérapie, homéopathie, parcours en plein air pour les animaux,...). La vie du sol est favorisée, et les eaux sont préservées. En outre, la production biologique renforce le tissu social et l’emploi car en moyenne, une exploitation bio emploie plus de main d’oeuvre qu’une exploitation conventionnelle. Le marché bio qui se tiendra du 9 au 11 octobre (vendredi, samedi et dimanche) permettra au plus grand nombre de venir découvrir et déguster et acheter des produits biologiques du Cher, de la région Centre et du reste du territoire, et de discuter avec les producteurs et artisans. En achetant des produits bio, les consommateurs participent activement à la protection de l’environnement. Une restauration 100% bio variée ainsi qu’une buvette conviviale permettront à chacun de se restaurer et de se désaltérer. Les produits proposés seront aussi divers que légumes, fruits, fromage, viande, huile, farine, pâtes, vin, épicerie, produits d’entretien, de soin, des vêtements,... Les producteurs et artisans du Cher ont une année de plus répondu présent afin de mettre en avant leurs produits et d’animer cet espace. De nombreuses animations (spectacles, démonstrations de cuisine, musique,...) se tiendront sur les lieux du marché pendant ces 3 jours. |
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Exposants
| Fleur de Pétrin | pain | Cher |
| La Panetière | pain | Allier |
| La Tartine Berrichonne | pain | Indre |
| Les p'tits mets bio | biscuits | Indre |
| Guy Boivin | churros | Drôme |
| Le jardin de Selma | fouées au four à bois | Charente |
| Les légumes du boucher | bocaux de légumes préparés-assiettes bio | Cher |
| GAEC de l'Etang Chaillet | viande charolaise au détail | Cher |
| Domaine de Villiers | Fromage de chèvre | Cher |
| GAEC de l'Etang Chaillet | Fromages de chèvre et de vache | Cher |
| Le jardin de Laurence | plantes aromatiques et médicinales, tisanes | Cher |
| EARL de La Motte | Farines de blé | Cher |
| GAEC du Coudray | Lentilles vertes et lentillons rosés | Cher |
| Pâtes Fabre | Pâtes | Cher |
| EARL Billon | huile de colza et de tournesol | Cher |
| SARL SOMAROU | Cosmétiques et accessoires | Eure et Loir |
| Articaho | Thés, ginseng, artisanat | Calvados |
| H2O | Produits cosmétiques et nettoyage | Cher |
| Philippe LE CORRE | Alimentation bio, quinoa,… | Maine et Loire |
| Body Nature | Produits écologiques et biologiques | Deux-Sèvres |
| BIEN ETRE | Coussins de massage et couvre sièges shiatsu | Hérault |
| SEPHORA | Infuseurs, huiles essentielles | Paris |
| JMS | Bougies, propolis, lampes à sel, pain d'épices | Deux-Sèvres |
| Domaine Matthieu Coste | Vin bio coteaux du giennois | Nièvre |
| Sélection et Millésimes | Vins bio | Cher |
| Bionature | Produits jardinage, alimentation animale | Cher |
| Esprit Vert | Textiles en bambou | Paris |
| Cave La Malitorne | Vins bio | Cher |
| Les Bains de Salomé | Cosmétiques bio | Loiret |
| Minerastral | Minéraux du monde entier-lithotérapie | Oise |
| Katima'a | Cosmétiques à l'huile d'argan bio et soins corporels naturels | Loir et Cher |
| Michel Vergnaud | Maté du Brésil, Crêpes | Indre |
| Martial Hourlong | Vêtements bio | Cher |
| Cave du Soleil | Vins bio | Cher |
| Restaurant l'Echalier | Cuisine et dégustations de produits bio | Cher |
| Association Mani Mandir | Artisanat Tibétain | Saône et Loire |
| Association Le Relais | Confitures, jus de fruits, pâtes de fruits | Cher |
| Marie "Paniers" | Vannerie | Allier |
| Sologne bio | Epicerie, libriaire, textile | Cher |
| "Du Jardin à la table" | Restauration fermière | Tarn et Garonne |
| BIOBERRY | Buvette bio | Cher |